味道簡直就是阿嬤切紅蔥頭切很久又炸很香的那種乾麵嘛!
拌上特製的蔥油包讓麵的味道很足夠,麵體也非常的滋潤、滑順入口!加上”薑泥”, “巴薩米克”果醋,簡直幸福到升天。那一口是一種層次,不是虛無的層次,是結合 「蔥、紅蔥頭、醬油、香油、薑泥」調和出來的多層次的氣味,「記得再一點點醋的酸香氣,完全綜合了所有的味道」讓麵吃起來一點都沒有油膩感。
「用在地小農的紅蔥,是讓紅蔥頭極香的秘技,口感香氣極佳無比」總共有三包,紅蔥油包、醬油包、青蔥包,紅蔥油包是極致香氣跟麵體滑順的來源,醬油包箱而不鹹作為麵體的主要調味,青蔥除了加強感官味蕾,多了口感
「小小一包,麵的份量非常驚人,幾乎是1.5個女生或一個大男人的份量」
「麵已經很夠味,再加個青菜、煎個蛋、烤個肉排,這當晚餐就很豐富了」
一吃會ㄉㄧㄠˊ咧(上癮)然後一直吃,跟東和經典麻醬麵交替吃,防疫週都不用煮飯了!