口味: 麻醬/蒜香辣籽/擔擔麵(半湯)/雙醬
東和在嘉義朴子是非常有名的百年油品醬料店
油的品質香醇穩定
價格相較於市面上算非常親民
油一直都穩定的銷售
合作的經典曝曬製麵所,
產出的拌麵超讚的
東和拌麵的強項在醬料香噴噴到一個不行
醬包與麵條更容易拌勻,每根麵條均勻的浸泡在醬料裡, 噗滋噗滋好好吃//
#配上自己醃漬小黃瓜跟麻油薑絲再來個荷包蛋就上天堂惹
*麵的份量約1.5人份兩個女生吃可能都剛好
口味: 麻醬/蒜香辣籽/擔擔麵(半湯)/雙醬
//每一都附上辣油包自行調整辣度,辣油包不只辣還很香//
麻醬(乾):
超級香超愛!東和銷魂的第一支拌麵產品,改版再改版到現在我覺得比例非常好吃,醬料的內容就是自家的油品白芝麻、花生、白芝麻油混合而成的,油要好東西才有自然的清香沒有油蒿味,天然研磨花生是整個香氣靈魂來源,升級版還貼心附上辣油包( 辣椒、白芝麻油)。
蒜香辣籽(乾):
這包是走蒜香椒麻嗆辣路線, 我個人是無法駕馭但我先省說香到一個不行,吃辣的人這包非常可以,裡面的椒麻包沒在跟你客氣的,都是用天然的香料調製( 辣椒、花椒、白芝麻油、洋蔥絲、蒜片),混合純釀醬油,所以一剪開醬包就會飄出香味,整包走四川人可以駕馭的口味路線(不吃辣的人吃一口都想死)。
擔擔麵(半湯)(新口味):
算半湯麵那種有點湯水的,味道有點類似撚麵擔擔麵那種椒麻香,光醬包就有四種分開(有醬油包、麻醬包、脫水蔥花、椒麻辣油),辣度可以自行調整增加香氣也可以完全不加(我很弱只有加1/3包就覺得好辣),半湯麵讓麵條可以吸附醬汁好好吃。
(調味的時候建議加入90-100ml的熱水做拌乾麵)
雙醬(乾)(新口味):
超酷的新口味!結合麻將跟醡醬一起香氣濃郁味道超夠味。醡醬包多了一種鹹甜味讓麻醬更升級,雙醬的結合滿足了對乾拌麵的香氣慾望,味道層次多又豐富。